蘇絲的生活筆記

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The World According To Suse
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得獎的事‧《關照身體‧修復心靈》

  一早開信箱的時候,突然發現出版社寄來的郵件,是用印刷品方式寄的,但上面特別手寫註明:「請勿折疊」。到底是甚麼東西?難道合約有問題?一打開,怎麼是一張獎狀?原來是我去年翻譯的一本書得了衛生署國民健康...
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香濃布丁

  布丁在我的印象中,向來是甜點美食中的小品,淡淡的,輕輕的,感覺上負擔不會太重,甚至吃過就忘…

我也喜歡濃郁綿密的布丁,這次做的香濃布丁,就有點類似焦糖布蕾(crème...
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綠豆芽‧在家自己孵

  這些小小豆子的生長力量非常驚人,一米杯的綠豆,承載了大約八百公克石頭的重量,每一根白胖結實的豆芽,都像一根根鍛鍊過的小手臂,五天之後,幾乎擠爆一個一點五公升的水壺,大約收成了一千兩百公克(兩斤)重...
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譯作出爐‧Hold Me Tight‧《抱緊我:扭轉夫妻關係的七種對話》

  

自從上禮拜出版社告訴我,這本書即將在本週出版,我就非常期待,昨天上博客來時,發現新書已經上架,在這裡與大家分享我的快樂

…...
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日式起司蛋糕

 

  雖然這款日式起司蛋糕有點像舒芙雷,在烤箱裡蓬得挺漂亮,但隨著溫度逐漸下降,原本漲得高高的蛋糕體也跟著慢慢縮減。試了好幾次,都沒維持住那高度,一塌就塌了將近三分之一,但味道實在好&h...
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月亮‧勇敢‧找尋真正的自己

  抬頭看見那輪白色的明月就在正前方,大小就和左邊一盞交通號誌的紅黃綠燈泡一樣大,看起來很奇特,彷彿交通號誌多了一盞白燈。紅燈停,綠燈走,黃燈注意,那麼白燈呢?無論前方或晴或雨,或艱險或平順,不用理會...
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魯肉飯‧老媽的私房食譜‧秘方云云

  曾經按照某週刊的報導,跑到基隆夜市第19號攤,據說是全台灣最好吃的魯肉飯,結果店家休息,撲了個空。和魯肉飯相關的秘方眾說紛云,對於魯肉飯的好壞也各有講究…  

每次提到「秘方」兩個...
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韓式冷麵‧冰涼酸甜辛辣‧教人欲罷不能的重口味‧青島二三事

  那年冬天C應Darren之邀,到青島參加一個同業的大會,那時我們住在上海,Darren說,讓太太也來吧,機會難得,大夥兒在青島聚…

那夜我和C和Darren一家來到一個市集,隨便走...
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豆鼓蒸排骨‧蒸出軟嫩排骨的訣竅

  這道豆鼓蒸排骨原本不在我的計畫中,而是從另外一道菜「演化」而來。原來想做的是媽媽的拿手菜─芋香排骨麵,想了好久好久,

結果做出來的排骨,肉質既乾又澀,老得像橡皮,而且碎骨頭一堆,滿嘴疙瘩&hel...
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南瓜海帶湯‧簡單有情的農家菜

  

看到南瓜,自然會想到南瓜濃湯和南瓜派,除此之外,我還想到了一個人。智宏帶著他慣有的微笑,從記憶的深處向我輕快詼諧地走來,而我彷彿又看到他朝著我遠遠舉起一隻手,聽見他既熱情又響亮地吆喝我的名字&...
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